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餃子の王将 柳津店をご紹介します。 厨房を外から見ると排気用のダクトが５本 出ています。厨房内のフードから天井を 抜けて外に出しています。雨が進入しないよう 先端を曲げて作ってあります。 |
| 厨房内の様子です。ゆで麺機やセイコー製の 餃子焼機などが見られます。一番奥に 洗浄機を置いています。 |
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天井に付いているフードが一枚目の写真の ダクトにつながっています。煙を逃さないよう 柱の部分をコの字に作ってあります。 近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。 |